Semarang ternyata punya menu kuliner soto ayam yang iconic. Namanya soto bening khas semarang. Dan yang paling cukup legendaris adalah Soto Pak Man yang berada di Jl. Pamularsih Semarang. Keberadaannya sudah ada sejak tahun 1978, dan menjadi jujugan banyak pejabat negeri ini, termasuk Presiden Jokowi pun kabarnya juga pernah mencicipi kelezatan soto racikan Pak Man.
Tampilan Soto Semarang ini bening, karena tanpa
disertakan koya sebagaimana Soto Lamongan. Tak heran bila soal rasa, persaingan
seleranya juga pasti masih kalah bersaing oleh soto-soto daerah lainnya yang
kaya akan rempah dan bumbu tambahan.
Tapi, bagi yang tahu cara menyantapnya,
Soto Semarang ini pasti bisa mendapatkan tastenya yang tepat. Katanya sih, saat
memakannya harus dicampur dengan bumbu sate-satean yang tersedia di meja. Juga ditambahkan
kecap manis dan sambal plus kecrutan jeruk nipis.
Wah, kalau begini ceritanya Anda harus
mencobanya sendiri deh. Biar tidak penasaran!
Kalo masih penasaran, bisa deh lihat di Youtube saya: Arrohmanmail 👈